施肥手册<南北方主要作物及施肥方法>
●粮食作物
（一）、水稻：
1、营养特性
水稻对氮、磷、钾等元素需求量较大，吸收受品种、土壤、气候及耕作等条件影响。如果亩产双季稻谷450千克，需吸收N平均为8千克, P2O5平均为5千克，K2O平均为10千克。亩产单季稻谷550千克，需吸收N平均为10千克, P2O5平均为6千克，K2O平均为12千克。我国水稻主产区在南方，土壤偏酸，磷素较丰富，缺钾。水稻施用化肥的养分比例，N：P2O5：K2O平均1：0.35：0.65为最佳比例，高浓度复合肥用量为40－60千克/亩。
2、施肥建议
基肥，肥料可选用总养分≥40%(18-8-14)，35~40千克/亩或总养分≥40%（16-8-16），30~45千克/亩。水稻施肥应重施基肥，作基肥时，翻耕或免耕的栽秧田，宜全作耙面肥一次施用，使肥料与土壤相融。
追肥：分两次，在水稻插秧后7~10天追肥一次，这阶段水稻对氮素要求较高，可追施8~10公斤/亩的尿素；在插秧后30~40天再追肥一次，水稻在这时期对磷、钾的需求有所增加，其吸收大致比例N：P2O5：K2O为1：0.75~0.9：0.8~1。因此可追施总养分≥45%（15-15-15）10~15千克/亩或总养分≥48%（16-16-16）10~15千克/亩。在南方地区可施用总养分≥40%(18-8-14、16-8-16)，10~15千克/亩效果更好。水稻的追肥施用方法一般为撒施。
（二）、小麦：
1、营养特性
我国小麦主产区在北方。北方土壤大多偏碱，钾素较为丰富，缺磷．大量试验表明，冬小麦施用化肥的养分比例：N：P2O5：K2O为1：0.5－0.6：0.2－0.3为宜。如果亩产麦粒500千克，需N平均为16千克, P2O5平均为9千克，K2O平均为4千克；春小麦N：P2O5：K2O为1：0.35－0.45：0.35－0.45为宜。如果亩产麦粒300千克，需N平均为9千克, P2O5平均为4千克，K2O平均为4千克。
2、施肥建议
基肥可选用总养分≥40% (16-16-8)，35~45千克/亩或总养分≥40%（18-8-14），35~45千克/亩施用。基肥一般撒施后翻耕入土。追肥多在分蘖期或拔节返青期进行，由于磷、钾肥一般全部作基肥使用，所以小麦追肥都为氮肥，可追施10~20千克/亩的尿素。追施方法一般将肥料施入作物行间深10厘米左右的沟，随即覆土，也可将尿素撒施，然后随即灌水。
（三）、玉米：
1、营养特性
春玉米主产区在东北地区，我国北方地区大多缺磷，玉米增施磷肥（P2O5）效果显著。虽然北方地区土壤钾素较丰富，但春玉米产量较高，对钾素较敏感，也需要增施钾肥。在正常施用有机肥的情况下，合理施肥的养分比例，N：P2O5：K2O为1：0.4~0.5：0.3~0.4，平均为1：0.45：0.35。如果春、夏玉米分别亩产600千克和400千克，春玉米的平均施肥量为N 23千克, P2O5 10千克，K2O8千克。
夏玉米为N 12千克, P2O5 5千克，K2O4千克。
2、施肥建议
基肥：选用总养分≥40% (16-16-8)，35~45千克/亩或总养分≥40%（16-8-16），35~45千克/亩；总养分≥40% (18-8-14)，30~45千克/亩。基肥可与农家肥拌匀施于窝中移栽或播种，也可撒施后翻土再挖窝。施肥大多将全部的农家肥、磷、钾肥和部分的氮肥作基肥。
追肥：可分两次施用，在拔节期施一次，施尿素8~12千克/亩，在大喇叭口期施一次，施尿素6~8千克/亩。追肥不宜表面撒施，通过开沟或创穴的方法深施，施后灌水。注意：肥料不能与种籽（根系）直接接触，以免伤根烧种，追肥可兑入清粪水中施用。
（四）、甘薯
1、营养特性
甘薯又称番薯，是粮食作物之一，是重要的饲料原料。甘薯系块根作物，根系发达，吸收力强，需肥多。南方土壤缺钾多，应增施钾肥，北方土壤缺磷多，应增施磷肥。试验表明，甘薯在生产中氮、磷、钾化肥的适宜比例：北方地区N：P2O5：K2O为1：0.45~0.55：0.35~0.45；平均为1：0.5：0.4，南方地区平均为1：0.4：0.8。如果亩产鲜薯块2500千克，北方地区平均施肥量为N 12千克, P2O5 6千克，K2O5千克。南方地区为N 12千克, P2O5 5千克，K2O10千克。甘薯高浓度复合肥用量为80－110千克/亩。薯类对氯较敏感，施用过多的含氯化肥，会影响作物品质。
2、施肥建议
基肥：施总养分≥40%（16-8-16）30-50千克/亩或总养分≥45%（15-10-20）30-45千克/亩。 基肥应配合农家肥混匀施下，用条施法，在畦上开种植沟，将农家肥与化肥混和后施于沟中，然后插植薯苗盖土。
追肥：分三个时期，前期追肥是攻苗肥，在插后10天左右，它对氮的吸收占总量的35%，磷占27%左右，钾占40%左右，可选用肥料品种及用量：总养分≥45%（15-10-20）10－15千克/亩或总养分≥40%（16-8-16）10-20千克/亩；中期追肥是壮株肥，在插后60天左右，它对氮的吸收占总量的45%，磷占57%左右，钾占55%左右，可选用肥料品种及用量：总养分≥45%（15-15-15）30－40千克/亩；后期是促薯肥，在插后80－100天内，它对氮的吸收占总量的20%，磷占16%左右，钾占5%左右，可选用肥料品种及用量：总养分≥45%（15-15-15）10千克/亩。追肥施肥方式：苗肥可兑水淋于植株基部；中期追肥需犁开薯畦，施肥于犁沟中，再培覆原畦；后期追肥在畦侧开穴施肥，同时结合培土。
（六）、马铃薯
1、营养特性
马铃薯又称土豆，是粮食作物之一，可作蔬菜食用和加工各种食品。春薯和夏薯吸收的NPK比例很相近，总趋势是钾最多，氮次之，磷最少。农户种植马铃薯，习惯施用较多农家肥，但要优质高产，还要合理增施化肥。在南方土壤缺钾多，应增施钾肥；在北方土壤缺磷多，应增施磷肥，但马铃薯对钾素需求大，也应该重视。试验表明，马铃薯在生产中氮、磷、钾化肥的适宜比例：北方地区N：P2O5：K2O平均为1：0.5：0.5；南方地区平均为1：0.3：0.9。高浓度复合肥用量为60－90千克/亩．薯类对氯较敏感，施用过多的含氯化肥，会影响作物品质。
2、施肥建议
基肥：施总养分≥40%（16-8-16）40－55千克/亩或总养分≥45%（15-10-20）40-55千克/亩。施肥时应有较多的农家肥配合作基肥．在种植时沟施或穴施，深15厘米左右。
追肥：分两次，保苗肥，在齐苗后进行，苗期吸收氮>钾>磷，可选用肥料品种及用量：总养分≥40%（16-8-16）20－30千克/亩；促薯肥，在植株发棵期和结薯期进行，马铃薯需氮的比例减少，而磷、钾的比例逐步提高，接近于氮，肥料可选用总养分≥45%（15-15-15）5-10千克/亩。追肥施肥方法，第一次宜兑水施于株旁，第二次用条施或穴施，在行间挖深7－10厘米，施肥后即培土，以防肥料流失。
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